Вкус Востока

Золотистые картофельные драники или блины со слабосолёным лососем, кремом из рикотты и укропом.

Запечённая в печи яичница в ароматном соусе из томатов, сладкого перца и баклажанов, подаётся с луковым хлебом.

Творожные сырники со сметаной, ягодами и бананом.

С ягодами и бананом.

Со сметаной и сгущённым молоком.

Тонкие блины со сметаной и икрой патагонской форели.

• Сметана3 000
• Сгущённое молоко3 000
• Варенье3 000

С курицей или отварной говядиной на выбор, картофелем, морковью, солёными огурцами и горошком, заправленный домашним майонезом.

Традиционный узбекский салат с языком, говядиной, свежей редькой, огурцом и яйцом.

Сочные свежие томаты с красным луком и острым перцем.

Баклажаны в темпуре с томатами, базиликом и кисло-сладким соусом.

Квашеная капуста с морковью.

Ассорти солений: квашеная капуста, бочковые огурчики, маринованный перец и чёрный хлеб.

Идеально к крепкому алкоголю

Горячая румяная лодочка с нежной начинкой из сыра и яйца.

Готовим 20 минут

С бараниной, по-татарски или с лососем. Традиционная узбекская самса, подаётся горячей прямо из печи.

• 1 штука7 000
• 3 штуки18 000

Хрустящие ржаные гренки с чесноком и зеленью.

Попробуйте наш хлеб с намазкой или песто.

• Творожная намазка3 000
• Соус песто3 000

Нежный сливочный суп с лососем, картофелем и ароматным укропом.

Традиционный борщ с говядиной и овощами, подаётся со сметаной и бородинским хлебом.

Домашний бульон с лапшой и нежными кусочками курицы.

Узбекский лагман с насыщенным бульоном, домашней лапшой, говядиной и овощами.

Домашняя лапша, говядина и овощи в густом пряном бульоне.

• Аджика3 000
• Имбирный соус3 000
• Кисло-сладкий соус чили3 000

Аргентинский рибай с ароматным картофелем и перечным соусом. 550 г.

Самый мужской стейк с ярким мясным вкусом, приготовленный на углях. 550 г.

Один из главных деликатесов аргентинской парильи: золотистый снаружи и нежный внутри. 350 г.

Рубленая баранина со специями, приготовленная на углях. 300 г.

Говяжий язык на углях с овощами. 300 г.

Куриное бедро без кости, выдержанное в пряной аджике и обжаренное на углях.

Нежное говяжье сердце на углях с малиновым соусом.

Курица или люля-кебаб в тонком лаваше с овощами, доведённые на углях.

• Аджика3 000
• Имбирный соус3 000
• Кисло-сладкий соус3 000

Рассыпчатый рис, мясо и морковь, приготовленные на огне в казане на зирваке. Подаётся с ачичуком, аджикой и айраном.

Идеально для компании

• 1 порция (550 г)29 900
• На четверых (2,2 кг)109 900

Бараньи рёбра, 14 часов в sous-vide, с финальной обжаркой на мангале. 1,2 кг.

Популярное

Тонкие ломтики вырезки в сливочном соусе с луком и грибами.

Томлёные 12 часов, подаются с картофельным пюре.

Гречневая крупа со сливочно-грибным соусом.

• Сметана3 000
• Аджика3 000
• Тайский чили3 000
• Соус чили reserve3 000

С говядиной и картофелем. 3 штуки.

Готовим под заказ — 40 минут

С бараниной и луком. 3 штуки.

Готовим под заказ — 40 минут

Монгольские буузы с говядиной и зелёным луком. 5 штук.

Готовим под заказ — 40 минут

Пельмени из тонкого теста с сочной начинкой из говядины и лука.

Вареники из тонкого теста с нежной картофельной начинкой.

Грибы и лук в сливочном соусе — идеально к пельменям или вареникам.

Сет из 16 штук: 5 мантов с бараниной, 5 мантов по-татарски и 6 монгольских бууз.

Готовим под заказ — 40 минут

• Аджика3 000
• Сметана3 000
• Соевый соус3 000

Домашний суп с лапшой и нежной курицей.

Хрустящие, с кетчупом и сырным соусом.

Со сливочным маслом. Можно добавить сыр.

• Дополнительный сыр3 000

Со сметаной, сгущёнкой или джемом.

Нежные медальоны из рубленой курицы, приготовленные на пару.

Готовим под заказ — 25 минут

• Сметана3 000
• Кетчуп3 000
• Сырный соус3 000

Тонкие медовые коржи с нежным кремом — классический вкус детства.

Хрустящие слои теста с нежным ванильным кремом.

Слоёное тесто с орехами и медовым сиропом.

Шоколад, печенье и орехи под слоем какао.

• Варенье малина3 000
• Варенье черника3 000

• Эспрессо4 500
• Двойной эспрессо5 500
• Кортадо4 500
• Американо5 500
• Капучино6 000
• Латте6 000
• Флэт уайт7 000
• Раф8 000
• Бамбл8 000
• Растительное молоко+1 000

Эспрессо, взбитый со сливками и ванилью до шелковистой текстуры.

Эспрессо и апельсиновый сок: яркая сладость с лёгкой горчинкой.

• Глинтвейн10 000
• Яблочный пунш10 000

Масала-чай: насыщенный чёрный чай, сваренный с молоком, корицей, кардамоном и имбирём; пряный, согревающий и ароматный. Узбекский чай: ароматный чай с имбирём, ломтиками лимона и натуральным мёдом; согревающий и освежающий.

• Масала-чай*10 000
• Облепиховый чай15 000
• Иван-чай10 000
• Узбекский чай10 000

• Каркаде7 000
• Жасминовый7 000
• Улун7 000
• Чёрный чай7 000
• Чёрный чай с мятой7 000
• Ромашковый чай7 000
• С чабрецом7 000

• Базилик15 000
• Мята15 000
• Лимон15 000
• Грейпфрут и базилик15 000
• Мята и имбирь15 000

• St. Pellegrino с газом — 500 мл15 000
• Morgade с газом — 490 мл5 000
• Morgade без газа — 490 мл5 000
• Coca-Cola Zero / Classic — 330 мл6 000
• Sprite Zero / Classic — 330 мл6 000
• Тоник — 330 мл6 000
• Тархун — 500 мл8 000
• Дюшес — 500 мл8 000

• Яблочный сок — 200 мл2 000
• Молоко — 200 мл2 000
• Свежий апельсиновый сок — 200 мл9 000
• Холодный чай с фруктами — 500 мл9 000
• Айран — 500 мл6 000

• Милкшейк 450 мл — ваниль, банан, клубника, шоколад или микс12 000
• Манговый шейк со сгущённым молоком — 450 мл15 000
• Свежевыжатый сок — яблоко, морковь, апельсин или грейпфрут — 300 мл9 000

• Aperol Spritz — 400 мл11 000
• Gin & Tonic — 250 мл11 000
• Long Island — 500 мл13 000
• Cuba Libre — 250 мл11 000
• Whiskey Cola — 250 мл11 000
• Negroni — 250 мл14 000
• Basil Smash — 250 мл11 000
• Кайпироска — 250 мл11 000
• Fernet Cola — 250 мл11 000
• Kir Royale — 150 мл13 000
• Screwdriver — 200 мл11 000
• Bloody Mary — 200 мл14 000
• Сангрия — 1 000 мл15 000
• Глинтвейн Malbec — 200 мл11 000
• Яблочный пунш с ромом — 200 мл11 000

• B-528 000
• B-538 000
• Виски Jameson10 000
• Jägermeister10 000
• Ром Havana Club 3 года10 000
• Ром Havana Club 7 лет13 000
• Ром Bacardi Oro10 000
• Джин Beefeater10 000
• Бурбон Jack Daniel's10 000
• Текила Cuervo Silver13 000
• Текила Cuervo Gold13 000
• Абсент 53.713 000

• Corona Extra — 330 мл6 000
• Stella Artois — 330 мл6 000
• La Paloma, 10 вкусов — 475 мл8 000

• Belvedere — 50 / 200 / 750 мл10 000 / 30 000 / 110 000
• Rey Russia — 50 / 200 / 750 мл6 000 / 15 000 / 30 000
• Хреновуха — 50 мл8 000
• Huacatay — 50 мл8 000

• Salentein Extra Brut, Mendoza29 000 / 7 500
• Cruzat Cuvée Rosé Extra Brut, Mendoza35 000 / 8 900

• El Esteco Old Vines 1945 Torrontés34 000 / 8 500
• Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc41 000 / 10 000
• Blanco Histórico Semillón–Chenin38 000

• Trumpeter Rosé, Mendoza26 000 / 6 500
• El Esteco Blanc de Noir, Salta32 000

• St. Felicien Malbec19 900 / 7 000
• Norton Reserva Cabernet Sauvignon24 000 / 7 000
• St. Felicien Bonarda31 000 / 8 500
• D.V. Catena Cabernet–Malbec40 000 / 10 000
• Rutini Cabernet-Malbec31 000
• BenMarco Malbec35 000
• BenMarco Cabernet Franc35 000
• Escorihuela Gascón Pinot Noir32 000
• Clos de los Siete46 000
• Gran Mascota Malbec33 000
• Luigi Bosca De Sangre Malbec DOC52 000 / 14 000
• Angélica Zapata Malbec Alta58 000
• Gran Enemigo Cabernet Franc92 000

• Catena Zapata Malbec Argentino139 000
• Iscay Malbec–Cabernet Franc125 000
• Enzo Bianchi Gran Corte150 000

Премиальные табаки: Overdose, Blackburn, SENCE и Adalia.