Sabores de Oriente

Tortitas de papa doradas o crepes con salmón levemente curado, crema de ricota y eneldo.

Huevos al horno en una rica salsa de tomate, morrón dulce y berenjena, acompañados con pan de cebolla recién horneado.

Syrniki de ricota con crema agria, frutos rojos y banana.

Con frutos rojos y banana.

Con crema agria y leche condensada.

Crepes finos con crema agria y caviar de trucha patagónica.

• Crema agria3 000
• Leche condensada3 000
• Mermelada3 000

Con pollo o carne hervida a elección, papa, zanahoria, pepinos en conserva y arvejas, con mayonesa casera.

Ensalada uzbeka tradicional con lengua, carne de res, rábano fresco, pepino y huevo.

Tomates frescos y jugosos con cebolla roja y ají.

Berenjenas en tempura con tomates, albahaca y salsa agridulce.

Repollo fermentado con zanahoria.

Tabla de encurtidos tradicionales: chucrut, pepinos en salmuera, ajíes en vinagre y pan negro.

Ideal para maridar con bebidas espirituosas

Pan en forma de barca, dorado y caliente, con un delicado relleno de queso y huevo.

Lo preparamos en 20 minutos

Cordero, Tatarstan o salmón. Samsa uzbeka tradicional, servida caliente recién salida del horno.

• 1 unidad7 000
• 3 unidades18 000

Crutones crocantes de pan de centeno con ajo y hierbas.

Probá nuestros panes con dips o pesto.

• Dip de ricota3 000
• Salsa pesto3 000

Sopa cremosa de salmón con papas y eneldo.

Borscht tradicional con carne de res y verduras, servido con crema agria y pan Borodinsky.

Caldo casero con fideos suaves y tiernos trozos de pollo.

Lagman uzbeko con doble caldo, fideos caseros, carne de res y verduras.

Fideos caseros, carne de res y verduras en un caldo rico y especiado.

Trigo sarraceno hervido y desmenuzado, con salsa cremosa de champiñones y cebollas doradas.

• Adjika3 000
• Salsa de jengibre3 000
• Salsa agridulce (chili)3 000

Bife argentino a la parrilla con papas aromáticas y salsa de pimienta. 550 g.

Corte tradicional argentino cocinado al fuego, jugoso y lleno de sabor. 550 g.

La joya de la parrilla argentina, cocinada al fuego: dorada por fuera y tierna por dentro. 350 g.

Carne de cordero picada con especias, cocinada a las brasas. 300 g.

Lengua de res a las brasas, servida con verduras. 300 g.

Muslo de pollo deshuesado y marinado en adjika especiada, cocinado a las brasas.

Tierno corazón de res a las brasas con salsa de frambuesa.

Pollo o lula kebab en lavash fino con verduras, terminado a las brasas.

• Adjika3 000
• Salsa de jengibre3 000
• Salsa agridulce3 000

Arroz suelto, carne y zanahoria, cocido al fuego en kazan sobre base de zirvak. Con achichuk, adjika y ayran.

Ideal para compartir

• 1 persona (550 g)29 900
• 4 personas (2,2 kg)109 900

Marinadas en especias, 14 horas de sous-vide y terminadas a las brasas. 1,2 kg.

Más pedidos

Finas láminas de lomo en salsa cremosa con cebolla y hongos.

Cocidas lentamente durante 12 horas, servidas con puré de papas.

• Crema agria3 000
• Adjika3 000
• Salsa thai chili3 000
• Salsa chili reserve3 000

Con carne de res y papa. 3 unidades.

Se preparan en el momento — 40 min

Con cordero y cebolla. 3 unidades.

Se preparan en el momento — 40 min

Buzy mongoles con carne de res y cebolla de verdeo. 5 unidades.

Se preparan en el momento — 40 min

Dumplings de masa fina con relleno jugoso de carne de res y cebolla.

Dumplings de masa fina con relleno suave de papa.

Hongos y cebolla en salsa cremosa, ideal para pelmeni o vareniki.

Set de 16 unidades: 5 manti de cordero, 5 manti Tatarstan y 6 buzi mongoles.

Se preparan en el momento — 40 min

• Adjika3 000
• Crema agria3 000
• Salsa de soja3 000

Sopa casera con fideos y tiernos trozos de pollo.

Crocantes, con ketchup y salsa de queso.

Con manteca. Opcional: agregar queso.

• Extra queso3 000

Con crema agria, leche condensada o mermelada.

Delicados medallones de pollo picado, preparados al vapor.

Se preparan en el momento — 25 min

• Crema agria3 000
• Ketchup3 000
• Salsa de queso3 000

Finas capas de miel humedecidas con crema suave. Un clásico que recuerda a la infancia.

Capas crocantes de hojaldre con una delicada crema de vainilla.

Masa hojaldrada con frutos secos y almíbar de miel.

Mezcla de chocolate, galleta y frutos secos, cubierta con cacao.

• Mermelada de frambuesa3 000
• Mermelada de arándanos3 000

• Espresso4 500
• Doble espresso5 500
• Cortado4 500
• Americano5 500
• Cappuccino6 000
• Latte6 000
• Flat white7 000
• Café Raf8 000
• Café Bumble8 000
• Leche vegetal+1 000

Espresso batido con crema y vainilla, de textura suave y cremosa.

Espresso y jugo de naranja: dulzura vibrante con un leve amargor.

• Glühwein10 000
• Ponche de manzana10 000

Té Masala: té negro intenso preparado con leche, canela, cardamomo y jengibre; especiado, aromático y reconfortante. Té uzbeko: té aromático con jengibre, rodajas de limón y miel natural; refrescante y a la vez reconfortante.

• Té Masala*10 000
• Espino amarillo15 000
• Té Ivan10 000
• Té uzbeko*10 000

• Hibiscus7 000
• Jazmín7 000
• Ulun7 000
• Té negro7 000
• Té negro con menta7 000
• Té de manzanilla7 000

• Albahaca15 000
• Menta15 000
• Limón15 000
• Pomelo y albahaca15 000
• Menta y jengibre15 000

• St. Pellegrino con gas — 500 ml15 000
• Morgade con gas — 490 ml5 000
• Morgade sin gas — 490 ml5 000
• Coca-Cola Zero / Classic — 330 ml6 000
• Sprite Zero / Classic — 330 ml6 000
• Tonic — 330 ml6 000
• Tarkhun — 500 ml8 000
• Duchess — 500 ml8 000

• Jugo de manzana — 200 ml2 000
• Leche — 200 ml2 000
• Jugo de naranja exprimido — 200 ml9 000
• Té helado con frutas — 500 ml9 000
• Airan — 500 ml6 000

• Milkshake 450 ml — vainilla, banana, frutilla, chocolate o mix12 000
• Shake de mango con leche condensada — 450 ml15 000
• Jugo exprimido — manzana, zanahoria, naranja o pomelo — 300 ml9 000

• Aperol Spritz — 400 ml11 000
• Gin & Tonic — 250 ml11 000
• Long Island — 500 ml13 000
• Cuba Libre — 250 ml11 000
• Whiskey Cola — 250 ml11 000
• Negroni — 250 ml14 000
• Basil Smash — 250 ml11 000
• Caipiroska — 250 ml11 000
• Fernet Cola — 250 ml11 000
• Kir Royale — 150 ml13 000
• Screwdriver — 200 ml11 000
• Bloody Mary — 200 ml14 000
• Sangria — 1 000 ml15 000
• Glühwein Malbec — 200 ml11 000
• Apple Punch with Rum — 200 ml11 000

• B-528 000
• B-538 000
• Whiskey Jameson10 000
• Jägermeister10 000
• Rum Havana Club 3 años10 000
• Rum Havana Club 7 años13 000
• Rum Bacardi Oro10 000
• Gin Beefeater10 000
• Bourbon Jack Daniel's10 000
• Tequila Cuervo Silver13 000
• Tequila Cuervo Gold13 000
• Absinthe 53.713 000

• Corona Extra — 330 ml6 000
• Stella Artois — 330 ml6 000
• La Paloma 10 Sabores — 475 ml8 000

• Belvedere — 50 / 200 / 750 ml10 000 / 30 000 / 110 000
• Rey Russia — 50 / 200 / 750 ml6 000 / 15 000 / 30 000
• Jrenovuja Vodka — 50 ml8 000
• Huacatay — 50 ml8 000

• Salentein Extra Brut, Mendoza29 000 / 7 500
• Cruzat Cuvée Rosé Extra Brut, Mendoza35 000 / 8 900

• El Esteco Old Vines 1945 Torrontés34 000 / 8 500
• Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc41 000 / 10 000
• Blanco Histórico Semillón–Chenin38 000

• Trumpeter Rosé, Mendoza26 000 / 6 500
• El Esteco Blanc de Noir, Salta32 000

• St. Felicien Malbec19 900 / 7 000
• Norton Reserva Cabernet Sauvignon24 000 / 7 000
• St. Felicien Bonarda31 000 / 8 500
• D.V. Catena Cabernet–Malbec40 000 / 10 000
• Rutini Cabernet-Malbec31 000
• BenMarco Malbec35 000
• BenMarco Cabernet Franc35 000
• Escorihuela Gascón Pinot Noir32 000
• Clos de los Siete46 000
• Gran Mascota Malbec33 000
• Luigi Bosca De Sangre Malbec DOC52 000 / 14 000
• Angélica Zapata Malbec Alta58 000
• Gran Enemigo Cabernet Franc92 000

• Catena Zapata Malbec Argentino139 000
• Iscay Malbec–Cabernet Franc125 000
• Enzo Bianchi Gran Corte150 000

Tabacos premium: Overdose, Blackburn, SENCE y Adalia.